|
|
Eenvoudige Kruidenazijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram dragon
35 gram basilicum
5 blaadjes laurier
1 sjalot
1/2 bol knoflook
1 1/2 liter witte azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de dragon en de basilicum en snijd de blaadjes grof.
Leg de gesneden kruiden in een schone fles en voeg de blaadjes
laurier toe.
Pel de sjalot en de tenen knoflook en snijd ze in vieren.
Doe ze bij de kruiden en giet de azijn erop.
Laat de azijn 4 - 6 weken staan en zeef deze voor gebruik.
|
|
|